Blog Palancares

Propiedades y beneficios del queso de cabra

Propiedades y beneficios del queso de cabra

El queso de cabra se ha situado entre los favoritos del público. No es de extrañar, ya que el queso de cabra tiene propiedades muy beneficiosas, además de ser un alimento delicioso. Los quesos elaborados con leche de cabra son muy cremosos y de sabor característico. Los podemos encontrar desde frescos a curados y son […]...
Cómo preparar la tabla de quesos perfecta y triunfar

Cómo preparar la tabla de quesos perfecta y triunfar

A veces lo más sencillo resulta lo más exquisito y apetecible, como una tabla de quesos, un plato muy versátil que sirve tanto para una cena romántica y sorprender a tu pareja como para quedar fenomenal como anfitrión en una reunión de amigos improvisada. Triunfar con el queso es muy fácil, pero para hacerlo hay que saber bien cómo preparar una...

Queso en aceite: la mejor manera de conservar queso

Queso en aceite: la mejor manera de conservar queso

Además de ser una delicia para la vista y para el paladar, pudiendo degustarse sin nada más o simplemente sobre una pequeña rebanada de pan a modo de pincho, el queso en aceite también es una forma estupenda de conservar el queso por más tiempo con su sabor y sus cualidades en perfectas condiciones. La conserva de alimentos en aceite o grasa es...

Palancares Alimentación, a pleno rendimiento con sus clientes

Palancares Alimentación, a pleno rendimiento con sus clientes

Palancares Alimentación está trabajando a pleno rendimiento para atender a toda la demanda de mercado que requiere de la calidad de sus productos. Pone en valor así la importancia de consumir lácteos por las propiedades nutricionales que aporta, así como la necesidad de apoyar a los ganaderos de la Región de Murcia, como es el caso de esta...

Palancares Alimentación estrena nueva imagen corporativa

Palancares Alimentación estrena nueva imagen corporativa

Palancares Alimentación ha renovado su identidad corporativa para adaptarla a su nueva estrategia empresarial de expansión basada en la innovación y la sostenibilidad e incorporando la garantía de la marca El Pozo....
¿Por qué son importantes las proteínas y qué puedes tomar para conseguirlas?

¿Por qué son importantes las proteínas y qué puedes tomar para conseguirlas?

Las proteínas son una parte muy importante de nuestra dieta debido a que nos ayudan en los procesos esenciales de nuestro cuerpo, debido a que nos proveen de aminoácidos necesarios para los distintos procesos internos. Así pues, las proteínas nos ayudan produciendo enzimas, hormonas y anticuerpos. Por ello son fundamentales para el buen...

Cuchillos para queso ¿Cuál es el más indicado para cada tipo de queso?

Cuchillos para queso ¿Cuál es el más indicado para cada tipo de queso?

Cortar correctamente el queso no es una tarea fácil, hay muchas técnicas y procedimientos. Lo que sí hay que tener claro, es que las herramientas para cortarlo juegan un papel fundamental. Esto quiere decir que conocer los cuchillos que hay para cortar queso y cómo se utiliza cada uno de ellos, nos hará jugar con mucha ventaja. Si todavía no los...

Los 5 mejores motivos para comer queso

Los 5 mejores motivos para comer queso

Un estudio avala los beneficios que el queso tiene para prevenir riesgos cardiovasculares, de hipertensión o cerebrovasculares. Se trata de un alimento rico en proteínas, calcio, B12 y vitamina D. Recientes investigaciones de Arne Astrup, director del departamento de Nutrición, Ejercicio y Deporte de la Universidad de Copenhague, en Dinamarca, m...
¿Cuánto queso podemos tomar a la semana?

¿Cuánto queso podemos tomar a la semana?

A pesar de su valor nutricional y su delicioso sabor, el queso es un alimento controvertido. El mundo se divide entre especialistas que desaconsejan su consumo o condicionan su consumo y los especialistas que consideran el queso un aliado para la salud. De esta disyuntiva nace la pregunta. ¿Cuánto queso debo tomar?, esta pregunta es una de las...

LOS BENEFICIOS DE COMER QUESO

LOS BENEFICIOS DE COMER QUESO

El queso es uno de los alimentos lácteos que más beneficio puede aportar a nuestra salud.  A pesar de su alto contenido en grasas y las contraindicaciones de algunos nutricionistas sobre mantenerlo dentro de una alimentación equilibrada, son muchos los beneficios que el queso puede aportar a nuestra salud y bienestar. 1. Previene la obesidad...

Proyecto de instalación solar fotovoltaica para autoconsumo

Proyecto de instalación solar fotovoltaica para autoconsumo

El objeto de la actuación es el uso de energías renovables, con una inversión de 484.000€, disminuirá el impacto ambiental de la actividad industrial en más de un 23%. PALANCARES ALIMENTACIÓN ha iniciado un proyecto de implantación de una instalación solar fotovoltaica para autoconsumo, con una potencia nominal de 400 kW, que permitirá reducir el...