Ensalada de higos y queso de cabra

Ingredientes

• Lechugas variadas
• 4 higos
• Queso fresco burgos 100% cabra Palancares
• 1 zanahoria
• 4 tomates cherries
• 1 pepino
• Aceite
• Vinagre
• Sal

Elaboración

Lavamos y troceamos las lechugas, cortamos los tomates cherries a la mitad laminamos la zanahoria y el pepino.

Incorporamos los higos cortados en cuatro mitades y el queso fresco burgos 100% cabra Palancares.

Aderezamos con aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal.