{"id":7198,"date":"2020-11-11T17:46:30","date_gmt":"2020-11-11T17:46:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.palancares.com\/?p=7198"},"modified":"2025-06-04T13:20:33","modified_gmt":"2025-06-04T11:20:33","slug":"queso-para-ninos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.palancares.com\/index.php\/2020\/11\/11\/queso-para-ninos\/","title":{"rendered":"Queso para ni\u00f1os : por qu\u00e9 el queso es saludable para los ni\u00f1os"},"content":{"rendered":"<p>A todos nos preocupa que nuestros hijos est\u00e9n bien alimentados, y el queso es un alimento ideal para los ni\u00f1os que, adem\u00e1s de gustarles mucho, es b\u00e1sico en una dieta equilibrada. Hoy os proponemos\u00a0<strong>ideas de recetas con queso para ni\u00f1os<\/strong>\u00a0con las que disfrutar\u00e1n de forma saludable.<\/p>\n<h2>Por qu\u00e9 el queso es saludable para los ni\u00f1os<\/h2>\n<p>El queso es un l\u00e1cteo lleno de propiedades beneficiosas para el organismo. Su alto contenido en\u00a0<strong>prote\u00ednas de calidad<\/strong>\u00a0lo hace perfecto para la etapa de crecimiento. Es un alimento rico en\u00a0<strong>minerales<\/strong>\u00a0como el calcio, el potasio, el magnesio y el f\u00f3sforo. El aporte de calcio es fundamental para el correcto desarrollo de huesos y dientes. Adem\u00e1s, el queso es saludable para ni\u00f1os porque es\u00a0<strong>buena fuente de vitaminas<\/strong>\u00a0como la A, la D y algunas del grupo B.<\/p>\n<p>Los\u00a0<strong>beb\u00e9s<\/strong>\u00a0no deben tomar queso hasta los doce meses, pero a partir de esa edad, es interesante ir\u00a0<strong>diversificando su dieta<\/strong>\u00a0y que prueben nuevos sabores. Esto ayudar\u00e1 a que sean adultos que coman de todo tipo de alimentos.<\/p>\n<p>Normalmente,\u00a0<strong>los ni\u00f1os prefieren los quesos frescos, tiernos y semicurados<\/strong>, ya que su sabor y textura es m\u00e1s suave. Adem\u00e1s, los quesos frescos y tiernos son perfectos, ya que tienen\u00a0<strong>menos sal y menos grasas<\/strong>\u00a0que los curados o viejos.<\/p>\n<h2>Recetas con queso para ni\u00f1os: algunas ideas<\/h2>\n<p>Si pensamos\u00a0<strong>qu\u00e9 preparar con queso<\/strong>, no tenemos que quedarnos solo en el t\u00edpico bocadillo. Existen muchas ideas sanas para introducir este l\u00e1cteo en la dieta de toda la familia y es que el queso es un alimento\u00a0<strong>muy vers\u00e1til<\/strong>. Por eso, os vamos a dar algunas ideas de\u00a0<strong>recetas con queso para ni\u00f1os<\/strong>\u00a0f\u00e1ciles de preparar, incluso con su ayuda. Esto es muy interesante, ya que al implicarlos en la elaboraci\u00f3n de los platos, contribuimos a su\u00a0<strong>educaci\u00f3n nutricional<\/strong>.<\/p>\n<h3><em>Fingers<\/em>\u00a0de\u00a0<em>mozzarella<\/em>\u00a0al curri con salsa de yogur<\/h3>\n<p>Para esta receta usamos uno de los quesos que m\u00e1s gustan a los ni\u00f1os. Para que sean m\u00e1s sanos, los\u00a0<strong>hornearemos<\/strong>\u00a0en lugar de fre\u00edrlos.<\/p>\n<h4>Ingredientes<\/h4>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.palancares.com\/producto\/barra-mozzarella-3-kgs\/\"><em>Mozzarella<\/em>\u00a0en barra<\/a><\/li>\n<li>Curri<\/li>\n<li>Aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<li>Pan rallado<\/li>\n<li>Huevo<\/li>\n<li>Yogur griego sin az\u00facar<\/li>\n<li>Lim\u00f3n<\/li>\n<li>Comino<\/li>\n<li>Perejil<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Elaboraci\u00f3n<\/h4>\n<ul>\n<li>Cortamos el queso con forma de palitos. Con una brocha de silicona, untamos el\u00a0<strong>curri con aceite de oliva<\/strong>\u00a0para que se quede fijado en el queso.<\/li>\n<li>Pasamos los\u00a0<em>fingers<\/em>\u00a0por el huevo batido y pan rallado.<\/li>\n<li>Horneamos a\u00a0<strong>180 grados<\/strong>\u00a0hasta que est\u00e9n dorados, unos\u00a0<strong>12 minutos<\/strong>.<\/li>\n<li>Mientras se hacen, preparamos una\u00a0<strong>salsa<\/strong>\u00a0batiendo el yogur con el perejil, un chorro de aceite de oliva, lim\u00f3n al gusto y un toque de comino.<\/li>\n<li>Servimos calentitos acompa\u00f1ados de la salsa.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Brochetas de queso fresco, mango y fresas<\/h3>\n<p>La combinaci\u00f3n con queso fresco es\u00a0<strong>perfecta para que coman fruta<\/strong>. Hemos optado por queso fresco de Burgos, pero se puede preparar tambi\u00e9n con\u00a0<strong>queso fresco de cabra<\/strong>\u00a0y usar otras<strong>\u00a0frutas de temporada<\/strong>.<\/p>\n<h4>Ingredientes<\/h4>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.palancares.com\/categoria-producto\/queso-fresco-burgos\/\">Queso fresco de Burgos<\/a><\/li>\n<li>Fresas<\/li>\n<li>Un mango<\/li>\n<li>Vinagre de manzana<\/li>\n<li>Una cucharadita de az\u00facar vainillado<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Elaboraci\u00f3n<\/h4>\n<ul>\n<li>Cortamos las fresas en mitades y las\u00a0<strong>maceramos<\/strong>\u00a0con unas gotas de vinagre, una cucharada de agua y la cucharadita de az\u00facar vainillado.<\/li>\n<li>Mientras las fresas maceran, cortamos el queso fresco en\u00a0<strong>dados de tama\u00f1o bocado<\/strong>.<\/li>\n<li>Cortamos el mango en dados y en una\u00a0<strong>sart\u00e9n muy caliente<\/strong>, los salteamos.<\/li>\n<li>Montamos las brochetas\u00a0<strong>alternando<\/strong>\u00a0fresas, mango y queso.<\/li>\n<li>Servimos con un poco del caldo de macerar las fresas para salsear las brochetas.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Lasa\u00f1a de calabac\u00edn y queso<\/h3>\n<p>En esta receta sustituimos la pasta por l\u00e1minas de calabac\u00edn y la bechamel por huevo batido.<\/p>\n<h4>Ingredientes<\/h4>\n<ul>\n<li>Dos calabacines<\/li>\n<li>Champi\u00f1ones<\/li>\n<li>Cebolla<\/li>\n<li>Tomate frito<\/li>\n<li>Or\u00e9gano<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.palancares.com\/categoria-producto\/quesos-semicurados\/\">Queso semicurado<\/a><\/li>\n<li>Un huevo<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Elaboraci\u00f3n<\/h4>\n<ul>\n<li>Con ayuda de un pelador o una\u00a0<strong>mandolina<\/strong>, cortamos el calabac\u00edn a lo largo en finas tiras<\/li>\n<li>En una sart\u00e9n,\u00a0<strong>sofre\u00edmos<\/strong>\u00a0los champi\u00f1ones con la cebolla. Cuando est\u00e9n pochados, a\u00f1adimos el tomate frito y reservamos.<\/li>\n<li>Rallamos el queso y reservamos.<\/li>\n<li>En una\u00a0<strong>fuente para horno<\/strong>\u00a0ponemos una primera capa de calabac\u00edn, una de sofrito y otra de queso rallado. Alternamos capas y terminamos con una de calabac\u00edn.<\/li>\n<li>Batimos el huevo y le a\u00f1adimos un poco de sal y el or\u00e9gano. Terminamos la lasa\u00f1a con la capa de huevo y espolvoreamos el queso rallado.<\/li>\n<li>Horneamos a\u00a0<strong>180 grados<\/strong>\u00a0durante 15 minutos y otros\u00a0<strong>5 de gratinado<\/strong>.<\/li>\n<li>Servimos caliente.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El queso es un<strong>\u00a0buen alimento para ni\u00f1os<\/strong>, siempre que no se abuse de \u00e9l y se recurra a variedades bajas en grasa. Con estas recetas saborear\u00e1n distintos tipos de queso, pero seguro que se te ocurren otras buenas ideas con las que comer\u00e1n queso de forma sana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A todos nos preocupa que nuestros hijos est\u00e9n bien alimentados, y el queso es un alimento ideal para los ni\u00f1os que, adem\u00e1s de gustarles mucho, es b\u00e1sico en una dieta equilibrada. Hoy os proponemos\u00a0ideas de recetas con queso para ni\u00f1os\u00a0con las que disfrutar\u00e1n de forma saludable. 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