{"id":8790,"date":"2022-07-28T07:50:45","date_gmt":"2022-07-28T07:50:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.palancares.com\/?p=8790"},"modified":"2025-06-04T12:39:02","modified_gmt":"2025-06-04T10:39:02","slug":"palancares-aperitivos-verano-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.palancares.com\/index.php\/2022\/07\/28\/palancares-aperitivos-verano-2022\/","title":{"rendered":"Palancares Aperitivos Verano 2022"},"content":{"rendered":"

Estamos en verano y el clima sofocante nos hace buscar recetas r\u00e1pidas y ligeras. Hay muchas y deliciosas recetas con queso que puedes preparar sin pasar mucho tiempo en la cocina. \u00a1Te damos algunas ideas!<\/p>\n

Hummus de Queso de Cabra<\/strong><\/h2>\n

El hummus es bajo en grasas saturadas y alto en fibra y prote\u00ednas, lo que lo convierte en un aperitivo ideal.<\/p>\n

Para degustarlo, \u00fantalo en palitos de zanahoria, pepino, galletitas saladas o pan de pita.<\/p>\n

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Ingredientes:<\/h3>\n

400 gr. de garbanzos cocidos<\/p>\n

Un chorrito de aceite de oliva<\/p>\n

Un\u00a0 diente de ajo<\/p>\n

2 cucharadas de tahini<\/p>\n

100 gramos de rulo de cabra<\/p>\n

Un chorrito de zumo de lim\u00f3n<\/p>\n

Media cucharada de comino en polvo<\/p>\n

Sal<\/p>\n

Agua, si es necesario<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n

En la batidora, a\u00f1ade todos los ingredientes, excepto el agua, y bate hasta conseguir la textura ideal. Si la quieres m\u00e1s l\u00edquida a\u00f1ade un poco de agua. Sobre un cuenco, vierte el hummus y a\u00f1ade un chorrito de aceite de oliva y piment\u00f3n.<\/p>\n

Ensalada de cusc\u00fas con queso fresco<\/strong><\/h2>\n

Sabrosa, fresca y saludable, ideal para las cenas de verano.<\/p>\n

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Ingredientes:<\/h3>\n

300 gr. de cusc\u00fas cocido<\/p>\n

150 gr. de Queso fresco de Burgos<\/p>\n

100 gr. de pepino.<\/p>\n

Vinagre bals\u00e1mico de M\u00f3dena<\/p>\n

Aceite de oliva y sal.<\/p>\n

Tosta de nueces y espinacas con queso curado<\/strong><\/h2>\n

F\u00e1cil de hacer, el resultado es una deliciosa pasta hecha con pocos ingredientes.<\/p>\n

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Ingredientes:<\/h3>\n

1 taza de espinacas<\/p>\n

\u00bd taza de nueces<\/p>\n

\u2153 taza de queso curado rallado<\/p>\n

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra<\/p>\n

1 cucharada de jugo de lim\u00f3n, reci\u00e9n exprimido<\/p>\n

Sal al gusto<\/p>\n

\u00bd cucharadita de cayena<\/p>\n

1 cucharadita de pimienta negra en polvo<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n

En una batidora, agrega las espinacas, las nueces, el queso, el aceite de oliva, el jugo de lim\u00f3n, la sal, el polvo de pimienta negra y la cayena. Molerlo hasta que se haga una pasta suave para untar. Conservar en un tarra en el frigor\u00edfico. Se mantiene bien durante dos semanas.<\/p>\n

Ensalada de queso fresco a la plancha<\/strong><\/h2>\n

El queso a la plancha es un aut\u00e9ntico esc\u00e1ndalo y combina perfectamente ensaladas de mil sabores.<\/p>\n

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Ingredientes:<\/h3>\n

Queso fresco de Burgos, 200 g<\/p>\n

Melocot\u00f3n, 1 ud<\/p>\n

R\u00facula, 250 g<\/p>\n

Pistachos, 2 pu\u00f1ados<\/p>\n

Aceite de oliva virgen extra, 4 cucharadas<\/p>\n

Vinagre de m\u00f3dena, una cucharadita<\/p>\n

Lim\u00f3n<\/p>\n

Sal al gusto<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son tus formas favoritas de cocinar con queso en verano? \u00a1Haznos saber!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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