quiche de brócoli y queso con verduras
Para hacer la masa pon la harina en forma de volcán con el huevo, la mantequilla, la sal y el azúcar en el centro. ...
Triturar el queso con la leche y llevar a ebullición, añadir el agar y extender en una bandeja una capa fina.
Una vez frío cortar un cuadrados de 12cm por 12cm aproximadamente y rellenar con las espinacas previamente cocidas, escurridas y salteadas con los piñones y pasas.
Se podría acompañar con una salsa bechamel o un crujiente de pan.