Blog Palancares

Entrevista de Onda Cero a nuestro director comercial, Juan Romero

Entrevista de Onda Cero a nuestro director comercial, Juan Romero

El pasado miércoles 22 de octubre, Palancares Alimentación abrió sus puertas al programa “Más de Uno” de Onda Cero, conducido por Jorge Plaza. Juan Romero, director comercial de Palancares Alimentación, atendió a los medios para hablarles de nuestra historia, de nuestros quesos, de nuestras cabras autóctonas, de nuestra rica tierra de Bu...
Palancares Alimentación nuevo colaborador de ElPozo Murcia Costa Cálida F.S.

Palancares Alimentación nuevo colaborador de ElPozo Murcia Costa Cálida F.S.

Palancares Alimentación, empresa del Grupo Fuertes dedicada a la elaboración de quesos y productos lácteos, se convierte en colaborador de ElPozo Murcia Costa Cálida F.S. para la Temporada 2022-23. Este acuerdo con un club referente, que es todo un orgullo para los murcianos, pone de manifiesto el compromiso de Palancares Alimentación con la R...
10 curiosidades sobre el queso

10 curiosidades sobre el queso

El queso es uno de los alimentos más queridos y consumidos en todo el mundo. Te dejamos algunos datos que quizás no conozcas sobre el queso. No hay información exacta sobre el origen del queso, los estudios arqueológicos han demostrado que el origen del queso se remonta al año 6000 a. Los estudios también muestran […]...
Palancares Aperitivos Verano 2022

Palancares Aperitivos Verano 2022

Estamos en verano y el clima sofocante nos hace buscar recetas rápidas y ligeras. Hay muchas y deliciosas recetas con queso que puedes preparar sin pasar mucho tiempo en la cocina. ¡Te damos algunas ideas! Hummus de Queso de Cabra El hummus es bajo en grasas saturadas y alto en fibra y proteínas, lo que […]...
Queso fresco para refrescar tu verano

Queso fresco para refrescar tu verano

El queso fresco en verano es toda una delicia. En todas sus versiones ligeras, sedosas y delicadas, agrega sabor y exuberancia a las pastas, ensaladas y postres. A medida que desciende el clima cálido, la necesidad de preocuparse por la comida se evapora. Realizamos comidas más ligeras y apostamos por recetas que utilizan los productos […]...
Cómo disfrutar del queso en verano

Cómo disfrutar del queso en verano

¿Cómo disfrutar del queso en verano? El verano es una de nuestras épocas favoritas del año; no solo por el clima, sino por las innumerables oportunidades de maridaje de quesos con productos frescos de temporada. El verano es el momento perfecto para aprovechar las delicias locales de temporada que encontramos en el mercado o incluso […]...
Comer queso cuando eres intolerante a la lactosa.

Comer queso cuando eres intolerante a la lactosa.

¿Cómo comer queso cuando eres intolerante a la lactosa? Muchas personas que son intolerantes a la lactosa piensan que no pueden comer queso, pero eso no es del todo cierto. ¿Por qué? Porque la elaboración del queso convierte la lactosa (azúcar de la leche) en ácido láctico. Cualquier queso madurado 2 meses o más es […]...
El queso de cabra reina en primavera

El queso de cabra reina en primavera

¡El queso de cabra reina en primavera! La primavera ha llegado y con ella el regalo de hermosos quesos frescos y tiernos de leche de cabra. Por supuesto, puedes obtener quesos de leche de cabra durante todo el año, pero la primavera es el mejor momento para buscarlos y disfrutarlos de muchas maneras. La leche […]...
Origen de los nachos con queso

Origen de los nachos con queso

Hoy en día decidimos cubrir los nachos con los ingredientes que más nos gustan, siempre y cuando se incluya queso derretido. Distintos tipos de carne, variadas salsas y un sin fin de cosas. Pero los nachos tienen una verdadera historia mexicana que se remonta a un hombre llamado Ignacio Anaya (Nacho para los amigos), y […]...
7 razones por las que comer queso

7 razones por las que comer queso

Hemos recopilado 7 razones por las que comer queso es realmente bueno. En el pasado existía la falsa creencia de que nuestra ingesta diaria de queso debía ser mínima, pero lo cierto es que el queso es saludable. Además, ¿existe algún plato que no mejore con una piza de queso? 1. Protege el corazón. En […]...
Sorteo pack Navidad: jamón, quesos y vino

Sorteo pack Navidad: jamón, quesos y vino

¡Tenemos nuevo sorteo! Se acerca la Navidad 2021 y ya estamos pensando en las fiestas. Son fechas para vivirlas intensamente, en familia y amigos, disfrutando de mesas repletas de ricos platos. Estos días navideños pasan muy rápido y sin darnos cuenta estamos estrenando nuevo año. Para alegrarte las fiestas a ti y a los tuyos hemos […]...
Palancares consigue dos medallas en los premios World Cheese Awards

Palancares consigue dos medallas en los premios World Cheese Awards

Las vitrinas de Palancares reciben dos nuevas medallas de bronce en la 33ª edición de los World Cheese Awards celebrada en el Festival Internacional del Queso que tuvo lugar en Oviedo. Sendas medallas las consiguieron nuestros Queso de Murcia al Vino con D.O.P. y el Semicurado Mezcla de tres leches Ahumado. Descubre en nuestra tienda […]...