Mac and Cheese al horno

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35

4 raciones

Fácil

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35

4 raciones

Fácil

Ingredientes

  • 250 gr de pasta en codos
  • 50 gr de mantequilla sin sal
  • 30 gr de harina
  • 500 ml de leche entera
  • Parmesano rallado
  • 250 de cheddar rallado
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Nuez moscada

Elaboración

Hervir la pasta y escurrir.
Prepara la salsa de queso derritiendo la mantequilla en una sartén.
Añadimos la harina tamizándola con un colador.
Agregamos la leche.
Cocinamos hasta conseguir una bechamel.
Añadimos los quesos y cocinamos hasta integrarlo todo bien. Salpimentamos y añadimos una pizca de nuez moscada.
Incorporamos la pasta cocida y la llevamos a una fuente de horno.
Ponemos queso parmesano y a gratinar.
¡Hornea y prepárate para disfrutar!

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