Mac and Cheese al horno

35
4 raciones
Fácil
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4 raciones
Fácil
Ingredientes
- 250 gr de pasta en codos
- 50 gr de mantequilla sin sal
- 30 gr de harina
- 500 ml de leche entera
- Parmesano rallado
- 250 de cheddar rallado
- Sal
- Pimienta negra
- Nuez moscada
Elaboración
Hervir la pasta y escurrir.
Prepara la salsa de queso derritiendo la mantequilla en una sartén.
Añadimos la harina tamizándola con un colador.
Agregamos la leche.
Cocinamos hasta conseguir una bechamel.
Añadimos los quesos y cocinamos hasta integrarlo todo bien. Salpimentamos y añadimos una pizca de nuez moscada.
Incorporamos la pasta cocida y la llevamos a una fuente de horno.
Ponemos queso parmesano y a gratinar.
¡Hornea y prepárate para disfrutar!
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