Risotto de setas con queso
Mientras calentamos el caldo de pollo o verduras, cortamos la cebolla muy fina y la sofreímos con aceite de oliva.Limpi...
Asamos los tomates durante 10-12 minutos a 160ºC.
Lavamos y troceamos los diferentes tipos de lechuga. Incorporamos los tomates asados, las uvas, la piña y el queso en dados.
Aderezamos con aceite de oliva, vinagre, sal y orégano