Macarrones a los 4 quesos
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Pizza de champiñones
50 minutos más 1 hora de reposo de la masa
4 raciones
Fácil
50 minutos más 1 hora de reposo de la masa
4 raciones
Fácil
Ingredientes
Para la masa
- 250 gr de harina de pizza
- 150 ml agua templada
- sal
- Aceite de oliva
Relleno
- 500gr de champiñones
- Tomate frito
- 50gr de bacon en tacos
- Queso curado de cabra Murcia Palancares
- Queso mozzarella Palancares
- 2 dientes de ajo
- Perejil
Elaboración
Masa: mezclamos la harina con el agua, una pizca de sal y un chorrito de aceite hasta formar una masa lisa y elástica. Dejamos reposar 1h hasta que doble su volumen.
Cortamos los champiñones en láminas finas y rehogamos con el ajo, el bacon y el perejil. Escurrimos el exceso de agua. Estiramos la masa y cubrimos con tomate frito.
Colocamos el relleno de champiñones y añadimos los quesos.* hornea a 200°C durante 20/25 minutos
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